原料：/ N1 a7 _" u, Y! H% ?. L) x
1】蛋黄4个；糖30克
; X6 X  [% T# j+ j) f" g2】蛋白4个；糖20克
, |4 x6 J& F; ?- I$ z' S( P! b3】低粉30克
. N& o% M  y) B0 `7 e0 [. [9 n1、 蛋白蛋黄分开
7 w# }* ?. w' o, E, c  u2 f2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右
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3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
3 S( q: t1 d% Q' T$ D4 `4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌: p4 j* S' I% h' z: o: Y3 O
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
: T8 ~) [& ?9 V4 s. F! B8 k2 C7 K7 v6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱
( e* y$ v; L; W3 b, {7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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* |  q# ~2 ~, e2 S# \3 o- A看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
& i8 ^0 n4 Z) m+ c! \& ]( a趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……) K' d3 e1 U0 w' p9 g

4 L- j. `7 f# L- Q3 ]出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下