) m9 ?2 v4 z/ J1 z' ^+ f' ~9 y

  Z7 b/ m  @9 T" O9 U3 _; J
" A1 X* S  \4 i% J4 P5 t
" |/ S+ N% Q$ \5 K/ R4 j6 K1 H
+ b8 ^  O. }" Z; c4 T( D
8 a  M. j: \1 |; e做法还是很简单的： 1.先将买回的豆腐用盐水给浸泡10多分钟，切成四方的小块，香菇洗干净把多余的水分沥去，准备好蒜片，豆瓣酱
. C: z5 p* Y3 f( [2.将油烧到7、8成熟时候下入蒜片和豆瓣酱爆香，加入香菇炒一会儿，再放入豆腐，然后加入适量的水烧上10分钟左右0 Q3 |/ |' Q; s; p
3.将调好的水淀粉倒入锅中，收汁出锅
0 u# C# W% o; o. z$ h' [9 T) B1 ^  c  X其实有点香菜更好，可惜家里没买有就算了吧，不要加葱哦，因为豆腐中的钙和葱的草酸结合成草酸钙不被吸收，营养大打折扣咯，(*^__^*) 嘻嘻……

楼主这道菜简单实用啊 我回去也效仿一下

其实有点香菜更好，可惜家里没买有就算了吧，不要加葱哦，因为豆腐中的钙和葱的草酸结合成草酸钙不被吸收，营养大打折扣咯，(*^__^*) 嘻嘻……" G! x: i" U4 b* m* ]
其实香菜很是串味的,我的认为还是加点香葱比较OK点.

不错的菜啊，香菇不是泡开的那种香菇吧？8 f' h$ S1 x/ z
恩，不知道对豆腐有什么要求没有，是不是水豆腐？
; V5 q) }/ n  \& r& ~呵呵，看了楼主的帖子，有几个疑惑，不过这道菜的卖相不错哈，素素的菜，如果再伴上一碗红烧肉，应该很能下饭了吧。

看起卖相很不错，很想尝尝的感觉，做起来也不难$ r: q. ~2 r/ l2 }" s
我也自己试试

看楼主的介绍材料也好买，做法 也比较简单，就是第一张图拍的效果不是很好，

谢谢分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

看起来不错一定很好吃

这个香菇烧豆腐家里做过，不过颜色不是很好看，有点乌拉八秃的，不好看

楼主说的用盐水浸泡豆腐10分钟，是不是为了让豆腐更加进味？