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( P) ^8 `2 \: n4 Z! J) W) t材料:
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黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
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& o+ e; T; M2 h k& O做法:
+ i' Z5 A; Q; U1 j5 L1 z0 S5 S7 j1、红薯洗净去皮切小块
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2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
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- s. }" |( e- \; V3 m: K- ?- v) e, P3、将粉团搓成条再分成小份
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' {, Q7 q9 E3 J4、香蕉去皮,横切成圆薄片
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5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
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9 M9 S! J* p- ]6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
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