4 Q& W! c2 s, u+ v6 R. O材料：0 M* V* N5 H1 ?: |7 N9 Y
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
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& W4 u: {1 Q% U5 H+ d郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜( Z+ a' z7 @. D# W) j  m; @
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做法：
0 F4 n: A' J& l- g5 O) V; U% E; q1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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7 S( {: Q2 A0 d% \- A; l' g: j2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香0 L, [3 K, F# u" Z5 K3 Q
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒0 y6 D: y0 Z( Q" G/ o5 }9 @$ j
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5、下煎过的豆腐同炒
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6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?$ f  q& @) y7 C# y7 B( a+ B! [, l' n
做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
% e0 Z+ h  f# z! W  J, l# a做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香