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g S8 ^$ k# s6 d, o4 G8 J材料：
* A2 e7 E; c( Q9 X9 C苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
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& z- i# k+ H) Q. _$ f) i4 @所有调料根据口味增减
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做法：
4 s3 {1 \9 D) h! t7 h1、将苦瓜洗净，切大段
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. ?( {* ~7 I& w1 h$ e* A0 {6 }3 ]2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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+ {4 c% ]$ c: M5 y% u( `3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚
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4、取出苦瓜切薄片即可
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2 l+ A! ~; @& |' y2 ^ R$ z% _0 Y* z苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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5 x& n4 J- j+ o- x5 N功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
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