咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法（4人吃的） * z# O0 ^* m5 u0 N- e
材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。 3 D. Y( j# o$ I  T- {  E: U- o6 {1 f

# D% j+ F: r5 l( X3 k$ N做法： & X3 v( v4 a" H7 R% Q" p& S

* r* c6 F1 E- K+ A1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
+ ~$ v/ {/ n) p" l) t5 f& p) y  d- B2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。 9 o! |' M- s& K
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
$ h' L4 o% B* w' u% B4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了