[热菜] 蒜蓉开片虾

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原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵 $ ^. k8 p7 L3 X6 k
调味料：盐  生抽  
; ?* h- [; C# A2 l做法：
. a& I2 E& L# f, k' n1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断8 c: G) Y3 o6 b0 H
2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花
0 @& D  L6 \4 F0 I3 p3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟- C: ]5 c5 I7 l5 h  P0 [9 q5 Y
4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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