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# r% Z$ `/ E: \8 t. f' x- `4 Q* x 酸菜香肠煮
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做法:1)锅热油,加洋葱丝,蒜末和香肠段儿,炒香。
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7 n& x% ]( s" ]2 s 2)倒入酸菜丝,加鸡汤,干辣椒碎,中火煮开,转小火炖40分钟左右。
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& n/ E6 w0 m0 x# M1 D g1 B 3)撒葱花出锅。
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& T& L% ]2 T" k4 L& d 注:关于酸菜,我用的是Sauerkraut,没有的话,东北酸菜丝也可。怕酸的话,用水多漂洗几遍。
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" e+ z0 I, L' {) K N3 y 吃起酸香爽口