[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
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( e7 L' z: I/ k( a/ ]　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 " C2 J" ~& c$ y# x! c

# l, N2 }' w' k8 ^做法： 5 s+ Z$ Y6 d) B! q8 R
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
' P: H4 }7 O6 t9 [　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 : q" M  {# [% U9 I1 ^$ v
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功效：
* s+ w$ N4 T' i　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ 3 Y3 n3 n9 S) g$ x! G. r
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治
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* T4 ]- A( D9 |/ S材料： $ ?/ y* O5 v) j$ S
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 : l' X" W3 D& \* @

6 d) C5 s0 C3 o  x7 Q做法：
- }8 r6 C$ M& E" A　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 6 h( K& U! g- F" \+ X
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。 ( w6 ]: Y' O2 g" O( P% Z* g$ w
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
, N( B  M0 f4 z　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ ! p5 K" w- [' s
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功效：
8 f/ q; |  v2 ?9 Q4 ?! w　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 , ]' c3 {; T$ N4 C
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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- _! O. [5 {! ?5 J) ?新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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材料：
6 X' m+ p: A! D' f. D: `4 w　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。   d  r' ~* R* T6 K: T' t
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做法：
9 ^" @# Q( f3 W$ S5 R9 I. Y& d　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
+ [* h8 S2 |1 l0 F  k& S　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
/ m1 Z! x  f  ^$ ~9 r　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 * n/ @& _- a- _4 v8 w
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功效： " {0 i, p9 l. d2 z
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！5 g# M! h  ^3 e1 k/ i; q

0 F- j3 O- ~( ^5 a; W7 H5 @+ C　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁
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* b' u% q9 K) `; Z2 y材料： 5 l8 O/ j) u" d$ @
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 # L+ c8 ~: |) l. Y
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做法：
7 ~! M/ w" q% F# P0 c9 g+ c) U　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
  K$ W. O: W$ [　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。 * T$ i1 u3 e6 ^) t, z; i. \

7 F% `: D9 L( y0 W& F- b5 x" F- z功效：
3 w7 `, ~9 M! S/ ^' I8 M　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！* z9 D& j% o. P

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% u4 M0 }- }, R& y1 c" c抗老化圣品：酪梨牛奶
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/ G- x9 Z& N4 R' M材料：
# h! r1 U6 G" _3 U1 w4 E3 T7 T+ v　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 ( C+ H/ ?9 s- \: C

/ j" ]' @0 _' L) U! H: j: K做法：
4 C; H; b3 k- H/ Q　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 ( ^5 ^* Z1 p* A7 W. U# M) X
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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: q2 i% k" H  s$ I9 V: m功效： 1 ?6 i5 f1 H6 @6 W% ]
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！   l- O! T' q* C2 w# `+ g

& I$ i$ B4 t9 I) G$ u( D　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！/ z( o# I1 R! q- D
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料： 7 k, x" a( h/ E& x6 S7 f9 F; |
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。 4 G4 E5 Z! |* r8 a, X% {5 `. K
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做法：
) Y' Z4 j2 t$ @! o& ]  b% V; G　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 3 N% ^, A) l* M9 h" n; T- ~
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。   Q2 V+ v# X: x' R$ }
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功效： 0 G( E9 O& j* I
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
3 K: X8 x  k  b  s* u. g' V+ s　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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' ~6 a, X8 ~. R+ y7 U8 ?4 c祝大家吃上可口早餐，精神每一天！( p3 t9 s% C6 m$ ^' j
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特点：鲜、滑、嫩。