三鲜豆腐( ~, k7 A$ z; a9 \0 D( x3 P4 T
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　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
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　　鲜蘑菇3大个
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　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕) Q$ i2 t# q0 ~4 t2 n0 z7 F8 U( c' g, P

- p0 _+ h7 ]! d8 V" z( l+ i. v5 d　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕
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( v: }  d+ A, l& p　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许: X+ R: Y2 [3 M! K

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5 I+ K, h' t+ M　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用2 J) v9 g4 l# ~; x* t
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　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了4 p* m- d, [' `

1 H; c% k0 h6 Q　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟
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; x% M# S: d) s; d  p6 y　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。
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　　5 收汁1分钟后装盆
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4 `$ T% r, x2 |0 L　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~; j, Z4 l% c9 l' _9 \- g9 y

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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
0 x- `' N: G  P$ D有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。