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养生菜肴:什锦玉米

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养生菜肴:什锦玉米

材料:
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; ^9 @1 S! u* v& S& b/ U* n  什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)% F. T% ?! N; c, N+ W2 Q' Y3 S* v3 a5 ~
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    洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。
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    取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。 5 ?8 `' }3 |& B- j* z+ P
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: ^4 d7 [" `! o! y) ^' ]$ i4 W7 A6 A    放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。  
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: n' d( ?1 ^2 z8 H9 `3 E    调料:
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, ~$ p6 w' S) N. s6 H! U: Q  y  油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)1 f" R) g6 T6 a* p. o; k& x2 P
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    厨神贴士* u' Z- i0 G7 p3 ^

; _+ `3 J, C/ k: \4 o" S, l7 X  1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。
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  2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。" A" X3 H# p8 `$ _

+ ?+ H/ d7 O0 G, y3 T8 F  3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-18 21:49

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看的就有食欲,这样的菜应该是女孩的最爱,有机会给老婆做上一顿!

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色呢就很不错,不过罐头里面的玉米总觉得缺少一种玉米应有的香味

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看起来不错,不过刀工太多了。

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这个好,健康又美味。赞一下图,很漂亮的说。

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