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5 e% I+ q; [# E刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。/ ^. p! C4 M4 V; ^* z7 j
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做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。  d5 p8 r' ?& z( D. N7 W
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3 Y4 X/ m" @0 h! w2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。  V2 C  J0 M5 |/ Y
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% m3 L$ B2 ?, o$ M  V0 F3）加盐、孜然粉，炒匀。; |* t7 `% X' b. Q9 ^  s

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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。
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5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。6 z. h+ l4 h/ W
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9 ?% L- H8 ]# L* J5 F$ [+ Q6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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4 E# B- ?9 j3 p' C- I7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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0 G& @6 z0 j3 a" L" L: ^注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。
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$ X9 h# {$ u" w: i; z; ]! `: _2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。) y5 D' w- J; V. u; B

2 l( f. E" I1 [[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.