1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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  V, R$ [% a& ~5 ?( R2.姜切丝、青椒切段
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; F3 a8 |4 f( M0 k5 f; t3.热锅倒油，下姜丝爆香$ t0 M9 A' t$ h; z4 E" J, I0 I

. v1 c) X- E. H) A. X: f1 C4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒" d$ x3 z! C( K* |% Z

+ z; O' g0 l( l( m5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀) e2 m% z' X, v1 _' `: ?/ q9 A4 N

9 s( `) o* I3 z) l$ q6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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7.装盘美美的享用吧7 u3 y6 o4 S- t4 C% ]9 r

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。