1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起; c9 \1 d% M- ~/ S1 j( q
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香& j* o% ^! d) e$ m

( u0 {! \1 Q6 }2 N  \+ e4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒& ?' {; J$ N8 ]+ T  R& B

3 c% d# Q! @' `& T0 }7 ]; m  P5 o  V5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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6 N+ z2 y$ t+ \/ i- t1 s9 Y2 p7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。