干炒牛河油不能多，大火快速翻炒。能炒出点锅巴最好吃了。配菜不要太多，一些牛肉，葱姜蒜，加上些豆芽就觉得很完美了。主要是米粉要炒热。

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺要高超，不过看起来不是很油。

每次炒的时候米粉容易团在一起，然后粘锅，后来才知道这个菜要大火快炒。

为什么每次炒饭都爱粘锅呢，失火后的问题还是技术的问题。

看着还挺有食欲的，牛肉配米粉很少见，一般都是牛肉配河粉的干炒牛河

卖相不太好，其实牛肉配河粉一起炒更好一些

看着很不错，只是太麻烦了些吧，要这么多的东西。