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[热菜] 爆炒猪肝[8p]

xgq瓜子

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21楼 大中小发表于 2018-3-8 23:48 只看该作者

猪肝炒酸辣味那是超级的好吃，有兴趣的朋友可以是一哈

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xbllong

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22楼 大中小发表于 2018-3-9 10:58 只看该作者

讲真爆炒猪肝还真是不太好做的一道菜。火候要求比较高，颠勺的水平也比较高。不然就老了吃到嘴里很柴。另外，就是厨房弄的比较脏到处是油点。

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nicholas_nb

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23楼 大中小发表于 2018-3-11 22:15 只看该作者

猪肝全家都喜欢，补血佳品，感谢楼主推荐。

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greenaoao

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24楼 大中小发表于 2018-3-12 11:43 只看该作者

这个真是一道有营养的菜啊，而且好像也不是很难做。

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sigui20142014

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25楼 大中小发表于 2018-3-12 14:00 只看该作者

猪肝有味，要把它处理好，再做好味道，看着简单，做着可不容易！

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cxqd1

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26楼 大中小发表于 2018-3-15 23:26 只看该作者

肝脏不好做啊，新鲜最好了，刀工也很重要啊

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highpop

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27楼 大中小发表于 2018-3-16 06:41 只看该作者

猪肝还是比较将就用火候的，另外就是杂味不好闻，另外内脏还是少吃。

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makamming

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28楼 大中小发表于 2018-3-16 11:10 只看该作者

喜欢吃这道菜，看图片上的颜色是传统的做法

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taolee52

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29楼 大中小发表于 2018-3-16 14:27 只看该作者

炒猪肝最重要的是火候，少老一点就嚼不动，太嫩了又过于血腥。看楼主这个做的确实不错

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