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[随笔] 葡萄酒为什么没有古代中国流行

nashiqi

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11楼 大 中 小 发表于 2020-5-12 14:11  只看该作者
制作方式不同 交通不便 文化不同 古代都是喝低度数的酒吧

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baekmmst

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12楼 大 中 小 发表于 2020-8-9 01:07  只看该作者
总觉得差不多，首先酿酒葡萄和吃的葡萄不是一个种类，其二中国有自己的酒文化，葡萄酒是舶来品。其三中国大部分地方不满足种植葡萄的条件。

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guxing12345

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13楼 大 中 小 发表于 2020-8-13 09:30  只看该作者
主要是中国能种葡萄的地方实在太少了。

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明兰若钰

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14楼 大 中 小 发表于 2020-8-15 18:47  只看该作者
楼主已经说了，中国适合出产葡萄的产地，古代仅有西城，也就是现在的新疆。在古代国力强盛时期控制西城的朝代，主要是汉唐两朝，所以在历史记载中，有葡萄酒的基本在这两个时期。

中国本土基本不酿造葡萄酒，所喝的葡萄酒基本是通过丝绸之路进行贸易得来的。当西城在手，商路通畅时，葡萄酒也就成了相对比较寻常之物，反之则是稀缺品。在中原，大众更多的是是喝蒸馏酒，相当于现在的黄酒。
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cxm991212

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15楼 大 中 小 发表于 2020-8-20 22:00  只看该作者
我们大部分地区气候不适合长出酿葡萄酒的葡萄，古代小农经济都是粮食酿酒，现在的葡萄酒都是通过技术手段栽培的

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RMB520

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16楼 大 中 小 发表于 2020-8-30 01:27  只看该作者
还有一种原因，是同酒度的有黄酒占住了。

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笨笨的9527

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17楼 大 中 小 发表于 2020-9-18 23:26  只看该作者
我觉得还是酿造技术的问题。其实原来所谓的白酒也很少的，因为涉及蒸馏的技术。你看古人动不动就是饮酒一石，那充分说明酒精度数相当低，真正实现蒸馏的技术应该都是明朝了，也更多是和外界交流学习的。所以，原来葡萄酒的技术没有广泛流传，以及原料不易得，应该是葡萄酒不常见的原因。
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12dk

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18楼 大 中 小 发表于 2020-9-19 13:51  只看该作者
多简单的事啊，因为中国不适合种植葡萄啊，现在的葡萄品种都改良过了才能在中国种，古代根本不行

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3060801213

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19楼 大 中 小 发表于 2020-9-23 14:51  只看该作者
看了楼主的帖子，真的很涨见识，谢谢楼主。
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sant8684

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20楼 大 中 小 发表于 2020-11-11 15:13  只看该作者
古代的中国连粮食都不怎么够，谁会种那么多水果，当然也就导致果酒不流行了

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