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[随笔] 葡萄酒为什么没有古代中国流行

一是适合种植葡萄的地域较少,且种植技术复杂,限制了葡萄酒的产量;二是古代中国多以粮食酿酒,葡萄酒被视为奢侈品,仅供上层贵族享用,难以普及;三是历史变迁和朝代更迭导致葡萄酒文化时断时续,没有形成持续的发展;四是西方葡萄酒文化传入较晚,且受到本土文化的冲击和影响

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应该说国人的白酒品质更好吧,历史,底蕴都更胜一筹

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中国人更喜欢自己的文化,自己酿造的白酒。

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中国葡萄酒未能广泛发展,主要由于地理、文化、经济效益和历史变迁的多重因素,使其未能像西方那样成为主流酒类。

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感觉还是难保存的原因吧,当时的口味对劣质酒的评价是:酸酒,长途贩运过来,即便是豪奢阶层喝,也没带起太大发风潮

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上面提到的原因部分正确,但也有一定的偏颇。中国确实有适合葡萄种植的地区,如新疆、河北和山东等地,但古代由于战争、朝代更替等因素,葡萄酒的生产确实受到影响。同时,粮食酿酒的普及、葡萄种植周期较长等原因也使葡萄酒在中国不如在欧洲流行。然而,文化传统和宗教因素在葡萄酒传播中也起到了作用,西方的葡萄酒文化与宗教信仰紧密相关。
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  • zxz101 金币 +3 回复认真 2025-3-28 23:46

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个人觉得主要还是古代中国对粮食的重视,同时也存在葡萄栽培技术无法保证提供足够的产量。另外,中世纪以后的欧洲,粮食产量应该不像楼主说的那么少了。

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经济因素,古代土地大多种粮食。在江南有种桑树的,但也不是普遍。粮食可以酿酒,种葡萄却不能充饥。现实的中国人不会喜欢葡萄酒的。即便是现在,葡萄酒也没有普遍。

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