1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
/ y# j9 @) ]2 k7 o  D- D
0 A+ ]& _( n. b8 D. b2.姜切丝、青椒切段+ \% a* X. I7 {: ~( h: r# ]( B0 n
5 \4 Y: c" h8 E+ ?
3.热锅倒油，下姜丝爆香% Q, i( A( e5 O
/ h! q# k! `% W& h4 J
4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
! H7 C9 b; {+ F
2 v( F+ i+ m' X6 r. k/ e7 R5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀! ~% r2 L" \; Y5 }" y

, a) M+ x5 ]0 w; i5 J' |) y$ r6.倒入青椒炒翻炒入味即可8 k# [& Z: A' \( r& j2 i

* a6 z( _5 k( k8 c, I$ G' u7.装盘美美的享用吧" Z9 L6 g1 f& `7 e5 k. l1 ]

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。