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[主食] 素椒炸酱面的做法

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素椒炸酱面的做法

芽菜肉末做法:
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1 A$ O  N$ Q, h7 N6 }, O材料:" l) z8 }8 Q' a4 b
猪肥瘦肉末200克、芽菜50克、料酒10克、混合油(菜籽油加化猪油)20克、甜酱15克、精盐2克、鲜汤100克7 {* j( @- A* {- N: r- j

  H' R- ]4 q4 c4 L3 C3 [做法:- B* y0 [5 T( N1 X" N
炒锅置中火上,下混合油烧至五六成热时,下猪肉末炒散,加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香,掺入鲜汤烧沸,起锅即成。* b, X: p1 e2 {
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" |/ {3 ?4 I8 R! g; L8 ^2 a) q4 Q& \' C! W; H, \
做法:
: F" z1 L8 U% X( _+ D  E) G% r1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用;( v6 n0 [6 x! G* a* M3 z0 |

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; l  [( Q3 Z4 C# D( y2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用;
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3、锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟(无白心即可),再加入青菜烫熟;
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( F0 s4 x6 J) q9 g% m$ F+ ], `& e; h+ {! X

/ N. m7 m# S5 q( C; N, Y4、将面条捞出沥干,放入调料碗中,再舀上芽菜肉末料即成。( s& q5 f- v% P2 ]5 F3 m6 Z6 B

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素? 这也太搞笑了
. O2 @& a9 ^) S$ K7 j明明是肉。 寒一个

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美食中国

最好一幅图还不错,自己弄的图不好看,让人没食欲

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炸酱面,找了你很久了,平时嘴馋只有去面馆,现在可以自己弄了。谢谢楼主

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我自己做过一次,味道还可以,就是没有做过这样味道的,今晚试试

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