老婆原创作了一款简单清爽的点心
p2 U6 X$ q- v枸杞绿豆银耳冻+玫瑰水果茶
5 ]' O- i- w0 E7 a( F) K- M我觉得还不错,希望你也能喜欢^_^
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& |" q' x' j, E$ ^9 Z9 Z做法:
, [/ |( n# U! @) Q0 O( Z5 L1 绿豆,银耳浸泡一个小时,洗净,银耳去硬头撕成小块,模具中底部放入开水泡好的枸杞子待用
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2 入锅30分钟或者至熟即可,滤去豆水(可以加上冰糖当糖水喝^^),留绿豆和银耳备用
- O8 h) C l7 Z; O8 L/ _( l3 锅中入凉开水,加入适量的木薯粉(看个人喜欢,多加的话就更Q),搅溶.
- B. n* r/ ?! X; j: ^( t4 小火边煮边搅,开始稍稠就加入煮熟的绿豆和银耳,继续搅拌至透明状,倒入模具,
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放凉后入冰箱3个小时以上,取出切块,淋上蜂蜜或者蓝莓酱,即可
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评价:口感不错,有点Q,有点脆,美容又养颜^^,配上一杯水果茶,还不赖.
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银耳莲子糖水觉着有点普通的话,就换种做法,有不一样的体验哦,得空你也试试^^
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) I6 s2 F# X H' m* JTips:
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a:如果喜欢甜的同学,可以在溶木薯粉的同时加入适量的冰糖^^
! v: p% F; E8 g/ A& jb:绿豆可以换成薏苡仁或者莲子,那样2步滤出的水放凉后代替3步的冷开水,
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直接溶木薯粉即可.^^
$ V0 z5 N# D9 k8 R" c9 P: [ 加上蓝莓酱,微酸带甜,也粉不错^^
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