[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。; Q1 U6 o4 g& }3 N! ]  K

" `2 J' F* J9 a    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE
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1 n) u$ H! z6 Y  L8 A; y; r, v    做法：9 @9 |. Y. I) G% r& |
   
  {6 b: s: K  O4 M) a0 H' ~) ]! }    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；1 H( I5 s) n8 R- Y0 G
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；" Z* x, G( f6 H" L" ~" c; @
    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；+ z0 N. U% Y6 `9 [) _. c
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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2 @5 r- u1 f- U/ e% i. B   特点：
5 ]# T0 ?6 E) `: a    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好