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[热菜] 黄金米香薰鸡翅

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黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。
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  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用
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  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .( [, V: ~9 u$ _$ q

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  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的6 B. \# X# G$ V& _; k, {5 r, |! S
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  蒸熟后的鸡翅; k+ G* S6 {, T( A) Y
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  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用# }! h6 J/ A% X8 S, i# b, l
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  将大米平铺于锅底% Y; n8 X* h, x$ }- S/ g
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  把红糖均匀洒在大米上3 w& C  i7 O+ ~7 S* E. }5 W$ i

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" W" Z& s% ~# c0 O% `  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中
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  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰: L7 F( U7 I# R  n" t/ a5 |
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  薰制约20分钟后的鸡翅,
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& U' a7 H  x) T9 R8 U. Y" M  关火后继续薰制约十分钟! Y2 N4 T4 V8 A8 i; G3 A  }

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" t! v2 D7 d. N# F4 \  出锅啦
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

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看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

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做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

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