山西太原的闫记丸子汤

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1楼大中小发表于 2008-11-2 23:44 只看该作者

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山西太原的闫记丸子汤

早在十几年前我就经常喝闫记丸子汤，它呢主要是以早点出现。当初只是一家姓闫的人家摆地摊的形式出现。
主要是汤好用鸡骨架和骨头炖汤汤炖成乳白色配上其他调味品丸子是牛肉丸子。盛上满满一碗再加些醋辣椒
香菜。再来两根脆脆的油条。别提多美了。关键是他汤不兑水而且只加成汤。现在闫记丸子汤在太原也形成了加盟连锁的形式好多地方都能喝到。
希望大家来太原别忘尝尝。

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