鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 . \/ q  P; W% h8 L; R9 i
　　注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 6 }, P* h# N. c9 G& ?
　　更多做法：3 v% t0 \2 {9 u1 H9 I, [
　　1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
  z4 K* l, d6 C- ?4 u9 S% L　　做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 $ j0 J: ?* f. G
　　油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
9 s1 Z8 D1 q  D& u& W' U& V$ a　　适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之   p: ]. u* V9 M8 ]3 l! D, b6 U1 k
　　待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之

方法是学了。建议楼主加个图片吧。没有图片只是语言说服我们的胃口，困难了些。