[热菜] 老厨白菜

- k* c" {9 t5 _& Y/ T  d$ |" z& L6 U; K% G
/ Q. x+ A2 L" W2 M
菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
3 n4 ?1 P5 O$ f: }: Z" x. V菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
7 Y% x2 U: J' _) Z% M6 b! b9 M分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓
1 P5 o9 i; o- Y* x' O3 ^7 s主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
6 M, |! B8 H6 E辅料:粉皮 100克
: g! y* l+ ~1 C$ N  X调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量, c8 a1 s: ?- w. O: e
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
/ u( B8 N( k6 k2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。" {% v' ~: z# b/ _# |7 |( V/ k3 ?
! H, H$ E; w( X# R  K* r  |' K) ^
[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]