1 H  i7 U2 f) d材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克, Q% [. n# T* }/ @2 d# g
调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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5 z1 \# C; L7 t3 p5 U; g. [1.先把腰果用油炒熟
. ?+ H- p; @: |/ u5 H放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
6 n8 I- F0 S0 j- T放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
, l1 g/ s0 U9 W! y  d& G吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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  o9 N* B% N7 ^9 O/ Q4 c" a2.划开虾仁; E% \; T* p. U: E( H$ o: `
虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
/ C% N$ N! R, c& X7 L5 Y. h# N熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是6 M9 h, u& ^# O: T/ z1 ~7 K# \
自己买虾剥的实惠。
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* W5 W+ p" M0 g  r# A& _3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。1 u+ O$ @5 Y$ U5 b) k7 ?1 R, k
锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
+ e9 }8 y4 x$ H9 Y; p再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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好象虾并没有做成球状，我以前吃的虾球不是这个样子的。

看起来就是很好的样子，图文并茂，可以说介绍的很详细了。谢谢。

就是，没成好形状，球形啊。不过水果+虾仁的搭配还是不错的

富贵是球,听着名字我就喜欢,菜色也不错,多谢楼主了

很简单得的一道菜，谢谢分享了，有机会做一下，呵呵