牛肉鸡蛋篮 做法：1）八人份用到的材料：鸡蛋4颗，煮熟后剥壳。牛肉片8片，切细的芹菜条8根。
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2）每个鸡蛋都顺着宽度的方向切成两半，每半包在一片牛肉里，用芹菜稍微系一下，整理一下形状，使表面成花形。2 I/ A! \0 Z) ]+ d& S
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3 J' w& C0 t" O- A8 e4 E& e3）小煮锅里加一大匙酱油，一大匙红糖，和2大匙水，搅匀& v8 [; D" ~- A3 B
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0 O4 H. E3 C0 @) u) `. W4）把包好的鸡蛋放入煮锅，盖上锅盖，开中火。8 A& E7 m, e/ C" C6 D
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5）煮至冒气的时候，打开锅盖看一下，如果牛肉片已经变色、定型，就用筷子把包好的鸡蛋翻一下，顶面向下（使之接触到锅底的汤汁，以便入味），稍煮一会儿后，待汤汁收尽，即可装盘。装盘的时候，露出鸡蛋的一面向上摆放，以便看起来像个小篮子。又简单又好吃的一个做法。
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样子十分有人，呵呵，要是加上酸甜可口的配菜，相信十分美味

哈哈，看起来很好吃啊，有机会要也要试试啊

有很好的创意，才料又挺简单，一定要学会在家露一手。