用料：
; C3 E. w% J. p/ v; n7 V　　1、米饭一碗。
! y0 h, I# B  ]9 D  b; |2 e　　2、虾仁一两。' a. h, s8 e. ~- [+ Y
　　3、熟青碗豆二两。, h7 |" t( K5 m" \: U
　　4、甜椒半个。
) w  s; K# E: }5 o9 K) B7 B　　5、黄瓜三分之一根。
8 }5 X& k% s" W1 u1 Z　　6、鸡蛋两个。  s7 M/ g, G( P# M
　　7、香葱两棵。, c; ^, \. ~6 ^# v' J2 `
　　8、咖喱粉一小匙。( n; }+ Z) e) S! c3 F
　　9、番茄酱三大匙。# T& M9 _2 g2 Q( m
　　10、料酒一小匙。) R$ J% n$ T  `. h* p; K" j
　　11、盐适量。
$ _3 p2 y4 S+ _% N2 n* y! Q) d做法：
3 T/ N6 ?0 t/ G& c& N　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。5 M+ [- h1 \) I! R; d5 G
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。7 Q% n* r  ?, }& g1 I9 D) u
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
7 q5 |2 V# J: x( i4 B# J; y6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。/ Z2 B4 n" _# B& z1 }' g
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错
4 t7 }5 T# n* N" F5 v/ w7 `. [很有诱惑力
. ?+ Y3 l! q$ A" V) a装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！# @8 G6 W) z3 `+ }
谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！