【特点】
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8 g1 p( s! |' }) g　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜) / ?. E  w% R+ e
　　
2 h8 G3 T/ W6 i4 X" i【原料】
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: O, C/ K  _* }9 [, _1 g　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）
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【制作过程】
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　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
( P! A/ G) h$ F　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 - q# r; X: L2 _; X9 `( W
　　也可以换种吃法啊
1 R& M8 D* w& b9 j% l: y1 }　　1.将黄瓜切细条! O. B) v; G& S: J/ l$ h
　　2.然后加醋，适量糖，味精。
, {3 E$ O" X3 ?7 R　　3.搅拌下即可食用。ok啦
* \- U2 I; x) E6 I- c0 }　　有清热促消化的功效哦
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口