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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解3 K1 w) k9 W% H2 D/ m. P( x- I
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原料:
& o- [% K( Q# ^4 M3 W  v1、糯米粉。. m% K6 [- ^! S( G& {9 l3 m5 D  j( y
2、猪肉粒。) Z8 i1 w% E! K* |3 e6 j, l
3、叶儿粑叶子。
1 V! J  t0 V7 i4 h2 R4、碎米芽菜。
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做法:% a  y$ P, P$ L% {, D
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
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+ ?* T3 n! `; @$ C. R. p4 s3 f2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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. p9 e" S+ U* ~7 }5 l9 E3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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4、取适量面团在手里捏成碗状。
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) c/ s4 t4 B5 ?, G) n9 t5、放进适量馅料。
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4 ?5 E& Q2 g4 A6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。! Z9 L0 ]! m  [2 \! e! \" A

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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。# L, u* l% q( _. I7 F2 I, {) n
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!4 S; \2 d& h  X) [+ _$ `
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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