[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi
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! \) m* S, H% f主料：馇子0 y& W9 B7 l" P& P  Y

% ^- L1 l6 U9 m9 m: j( i- a* d配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐  @2 ?: o' h% U& s1 f% a3 W

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- h  w5 E1 E" P制作方法：
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1 u0 I' i: E( h9 _    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，
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热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，
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1 s$ N! D2 l% ~5 W. i! H0 P鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱