[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
材料：(2人份)3 h/ I3 p* J' {
青瓜半條
純乳酪200克
鮮奶50ml, B% j6 k+ X) O4 j1 u7 e
鮮忌廉50ml& O& j7 d/ K6 m: |, f
蒜片1片
冰3-4粒8 t7 V9 {5 ]7 D, ^- v
鹽、胡椒粉適量
薄荷葉4片
做法：
1. 青瓜切條備用；
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。: o8 U$ r- p Y, ^& h6 \2 \6 o
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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