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[热菜] 韭菜花炒干虾

hbhw2778

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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：# q1 m0 g& G8 w2 V9 ?/ Q) r# b
主料：韭菜花350克,干虾100克。
$ @, H# ?7 x1 c( k调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
1 U7 X# v# g0 a: u* z
; g5 h! L, F$ D  n! P& ?1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。
" I2 i: S% Y/ c
# h% x8 y2 s  D0 s% n6 ~7 g2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。
: i7 b+ T1 ?0 Y, t6 ]
' K* m2 [3 C) ?3 i+ C
/ C7 F' ]( u9 ]" k6 H& A, S韭菜花炒干虾的制作要诀：
: j+ X: @- y& _( i2 Q) V, Q; C3 t; s干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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