有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！
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- ^: y: l3 R' \. o材料： (约30个的材料)1 z& Q! ]' E! W
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黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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% \$ O/ n# ]# k4 z2 m+ o( W做法： (烤箱预热180度)
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' Y8 V/ E0 F3 a3 T+ |1 n7 i* u1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。0 H$ r# v# t+ C6 s- \) J

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' t9 A% |: G- A4 c+ o2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。0 M6 s: k  K3 x) O/ G# S
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3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。. u& A0 g# p, [
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' ?' }3 c$ x& f0 G2 Z4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。4 `6 A6 G) {" Q0 s4 ^' O

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: n7 q' I2 ^5 n1 A) Y5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
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4 j. D3 Z+ B0 o1 |6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。, `6 A6 P0 c6 L( e; D- f

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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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; l" s/ H  y& |- ~! n0 @同时也希望大家喜欢!' c4 b- z6 e+ s' I. ]  e% g" i

" i8 ]: \! x9 U' O" [请大家支持我!
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谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!