原料：老豆腐，葱，大蒜，鸡蛋，面粉，淀粉，白糖，米醋，盐 1 T: a5 U+ D1 E# a3 h% w

: s, o! r) \# }! d! Y2 `5 ]( [    做法： 0 F4 Y: `6 u. w1 S: b: k7 Z4 ?  p
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    1.老豆腐洗净，切成骰子丁；葱、蒜切碎；白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁；
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) J9 u7 m* T; `/ l    2.豆腐丁放水中焯去豆腥味； 5 z& H2 @' J$ w& N3 q' A0 M
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    3.控干水分，放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀； / B' h+ u0 j0 b" N
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    4.下热油中炸成金黄色； . N  o/ x# M  L2 z) k4 t

0 K8 ]& ?" X- ~, `5 r% F8 X# j6 o    5.葱、蒜炒出香味，倒入兑好的糖醋汁，汁沸，将炸好的豆腐丁放入，翻炒均匀即可出锅。# H0 d9 _; H4 e! f1 B' D6 D
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# S( J* M3 K. |9 W& \[ 本帖最后由 wy0704 于 2010-3-1 12:16 编辑 ]

图片看不到，不过看文字，应该很好吃的样子。都吃豆腐有益健康啊，但不要吃女人豆腐，以防挨扁

看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。

看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。

很喜欢糖醋的  味道& o4 V3 `& }- p  P0 H5 {& c
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  糖醋里脊   很不错啊
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我们这里有道菜是   糖醋鲤鱼    世道特色菜

豆腐用糖醋烧,还是第一次见到,不过,看图片倒是很好看的

不知道怎么样。不过先支持一下！以后有机会自己做一下！

炸豆腐时油温要适中，一次不宜下得太多。 在调料中加热时间不宜过长，否则口感不好。

不错，男人要多吃点豆制品，对身体有好处·！

还从来没有尝试过这样弄了，这个看起来味道应该不错！