有一个人，即使很久很久都没有了他的音讯，我想，也许以后也不会有他的音讯，可是我却记得他很深，就因为他说过这样一句话：你知道最最迷人的香味是什么吗。是肉香！# E5 D$ ?5 d; l; ?& y% ]
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哈，我当时觉得这是世界上最色情的一句话。4 h" J8 r) {  P; |
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彼时，我们在讨论香水。我很关心，一个男人到底喜欢女人用什么味道的香水：真的是夏奈儿5号吗，或者更喜欢BOSS。
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他于是说：肉香。
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0 I6 a# v! s3 v+ P3 U据说那种味道是非要你全心投入追随而寻才会闻到的，而一旦闻到就沉迷其中。他还说，并非每个女人都有那样的香味，所以就更加撩人。
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; ]( _6 H2 B7 P我以为那是世界上最色情的一话，但是却深入我心。9 T6 r. ~3 @3 f2 b' k6 V- i
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最荡气回肠的味道一定是由内而外且淡淡飘散的。犹如很多人那么喜欢的广式煲汤，不用那些繁复的香料调味，就是靠着肉本身的肉香慢慢吊出，味醇厚却不清爽，毫不油腻。不像西餐浓汤，乍一喝满口浓香，但须适可而止，如香水初闻煽情，闻下去就会呛鼻。煲汤的香味却是非在回味中才发现唇齿留香的，而且越喝体味约浓郁。这就是香的最高境界啊：肉香。哈。
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所以，我煲汤的时候只喜欢放片姜去腥而已，放任何香料不仅多余更是败笔，索性就任时间和火候去料理那肉自己慢慢散出香味来。
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而从那个人和我说过那句话以后，从此，我便也不再介意香水的味道某个人是不是喜欢。因为我知道了，如果我能散发那种世界上最香的味道，那么任何香水都毫无意义；如果那个人闻不到最美丽的味道，那么他闻到任何香水的味道其实也没有差异，不过都是香水而已。7 M) c: Z( o* d1 m( n$ C
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煲汤和喷香水是女人一辈子的事情，夏天会更关注香水，冬天就要多在意些，给自己和爱的人煲汤。一年一年，周而复始。所以我想我会记得他一辈子，也。5 t5 H3 c5 d1 R& C
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不过，真是好久没有他的音讯了。我想，他也是不会看这样小女人的博客的，不然见一个女人时隔9年之后居然在如此热爆热爆的博里着如此笔墨器重他，一定要得意得笑倒。$ r  z! |* p# H+ k

/ H/ x6 F9 p( u) S& O' v/ G5 @! H0 M他过得吗？现在……
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& W' T. M( \2 J原料：腔骨（有的地方叫脊骨吧），心里美萝卜（就是水萝卜，有个朋友家传就这样煮汤，味道确实比白萝卜好——汤里没有我不喜欢臭萝卜味），墨鱼干（没有或者不喜欢腥味的，建议慎重，不过少放些，我很喜欢）
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配料：姜，两小片足以。
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! ?' `7 w- Z9 m: |* k1，哈，先看看人家送的墨鱼干。
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+ |. L% U+ Q* }2 l2，萝卜切块，墨鱼干切块，腔骨切斩成小块。; A0 d. N9 e  Z0 n% q
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3，煮一锅开水，放入腔骨烫一分钟取出，洗净血末。
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7 r. V6 v) i/ t# S6 b4，锅里重新倒足水，放入腔骨和两小片姜，中火煮开后保持沸腾状态20分钟。5 d, }/ f2 {# w% n$ u/ u1 b3 O2 a* v
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5 v+ X/ N2 V/ a3 c5，倒入萝卜和墨鱼块，再次开锅后即转小火慢煲$ v& {2 X5 P+ B3 @" D" t* G" y. @
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6，煲一个半到两个小时比较好。# Z" Q6 K" h9 R/ V9 a1 M

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7，一定要吃的时候再加盐调味才香。我是建议，腔骨蘸着用辣酱油和香菜拌的小料吃会比较有滋味。不喜欢鱼腥的，就别放墨鱼干了。

正好买了材料明天做这菜。哈啊