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吮指回味的避风塘炒蟹' }' o$ z- T$ f! k7 ]3 O( f3 a
材料：蟹（可花蟹可肉蟹），葱白，红辣椒，蒜，面包糠，椒盐，料酒
7 ]7 p7 w$ s6 P# [1：蟹切件晾干水分待用，葱白切粒，红辣椒切粒，蒜切成蓉状，8 Y( a( b1 O5 X3 K
2：蟹用盐混合一下，然后再粘一些面粉，下油锅内炸熟，盛起待用, T! S+ J2 `0 Y" Q, A
3：锅内留少许油，下蒜蓉煸炒干身，盛起放凉，和面包糠混在一起，比例可以1：1或2, v2 N$ ~+ f, ~% m( h
4：锅内再倒入少许油，下红辣椒炒数下，再下葱白，爆炒香味，倒入炸过的蟹$ q; H/ q: A* H2 V
5：炒数下后，洒上适量的椒盐，炒动数下，再洒一圈料酒，再倒入混合后的蒜- h/ y9 u% ?  v! |
6：炒至所有材料均匀，即可上碟食用。。。。5 P; L5 N& P; m& b& D* s, m

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我最喜欢吃蟹了。我喜欢！！！！