草菇蚝汁牛柳的制作材料：主料：牛柳,草菇,香葱,木耳,蚝油,水淀粉,盐,糖　料酒,胡椒粉,酱油,鸡蛋,姜片各适量。

教您草菇蚝汁牛柳怎么做，如何做草菇蚝汁牛柳才好吃1、牛肉切片腌制，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连。
2、取锅放入适量油，烧至7成热，放入牛肉片，快速划炒，变色马上捞出。
3、木耳、草菇切开洗净后焯水捞出。
4、锅下底油少许，放入葱姜蒜，多放蒜片蚝油炒香后放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许，然后放入爆过的牛肉，略翻炒用酱油调色勾芡出锅。

草菇蚝汁牛柳的制作要诀：牛肉一定要快炒，否则变老影响口感，草菇过水焯才能去掉生味，突出鲜味，放蒜可提升蘑菇的香味。
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看着就很好吃的啊，我要回家自己尝尝的喽！！！

没有菜的成品的照片啊，楼主应该道地点，贴吧上成品图，这样能让人直观的看到这道菜的全貌

看介绍好像不错，但是没有成品菜，试一试做一下。

图片中间的那些东西到底是什么，恕我眼拙没看出来。
介绍里面好像没看到啊

喝过，很香。不过 对菌类过敏的人慎吃哦。

配料和制作过程写的很清楚啊，要是再发个成品的图片更好。我喜欢番茄味的，不知道加上番茄酱怎么样。

我很喜欢吃美食，可是我不喜欢烧菜，哈哈!

看着就很好吃的啊，我要回家自己尝尝的喽！！！

最近学习做菜呢 多谢楼主的好方法 我也特别喜欢吃牛肉！