橄菜芦笋

原料：芦笋，榄菜（在超市卖咸菜的柜台一般都有）2 s( p  Z1 r9 }6 o7 m
配料：蒜，剁椒/ m0 q- o; y9 Z, T! J& N

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; f% _8 h) y6 G# l1，有的芦笋的表皮会有纤维，不易咀嚼，所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。1 |% D  h3 T: v  p; b# \+ r5 e
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2，锅里放少许油，炒香蒜粒。; v2 @  U4 }4 g3 X8 g; U( g
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3，放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。( D0 I% c; n6 m9 u, y/ @6 f9 F% S

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4，橄榄菜本身是咸的，所以基本不用加盐调味。
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5，放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了，如果可以吃辣，少量加些剁椒不仅提味，而且颜色漂亮。
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6，比橄菜四季豆可鲜美哦。