正宗的苏泊汤是用牛骨做的，因为我不吃牛羊肉，所以现在改用猪的棒骨做了，味道同样好吃。下面就是先生做的苏泊汤。
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原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜
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" X+ e5 U3 F9 m; T* r0 n1 u7 b做法：
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先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。
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1 r" I3 y! P5 }+ q5 w除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。
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- h& ?5 }# U6 y+ g5 ~8 m) E% j( Y0 N现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。
: O/ m  r' b' f, B6 J7 P/ [6 _调料有：苏泊叶（很重要）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜 & T! H) @* G3 V# l# q( w

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$ u% k) A) T" Y& P等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。  ( z+ t6 j) C0 k. G

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再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。
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打开盖，香气四溢的苏泊汤就做好了！可以出锅了！
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盛入碗中，怎么样？是不是要流口水了？这个汤不但颜色好，让人很有食欲而且味道酸甜可口，营养非常丰富哦！. o" P* C0 I9 t5 H
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如果大家觉得好，就红心支持啦！
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. k1 U1 g$ i* J1 ][ 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:41 PM 编辑 ]

苏泊叶是什么东东，没有听说过啊。是香叶吗？汤看的很简单，但是你说的很主要的东东不知道是什么还是没法搞啊。

同问,苏泊叶是什么东东?

韩国人喜欢生吃的一种植物的叶子!

我知道大棒骨炖蘑菇的汤味是最鲜的。