[原料/调料]
3 E$ A A% r2 K. Z) x& k q. e6 N0 y/ O) o \) r6 B; d
螺旋意大利面 100公克
5 h9 ^" Z# s. K0 P4 d7 n% K% F) e, ~# s3 M1 e) p% @" W: B
小香肠 50公克
. Y+ q/ [- Z% I' v/ m
' o! _$ n, b7 E5 z' ~, {0 }) @: D
紫生菜、生菜叶 各少许
4 \, K$ E2 M4 q: A ~/ V. t
2 G) k1 ^* h4 p( p4 G+ C
洋葱、红萝蔔 各少许
- K4 i& U! L6 s* `) o0 ]
) c- [% J$ h& Z/ l$ T9 Z5 m1 q0 v
意大利油醋汁 3大匙
/ Q* V; f+ J. n& A5 s
: w D) v! p m; I7 L
[制作流程]
6 K$ |( ]3 W4 E* E
9 [" Z4 t$ J2 j: t0 v4 Z! G3 {6 w' `: i(1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上少许橄榄油备用。
' h8 N, ?4 y* ~# m8 [4 R6 K; v$ L6 y0 b! ?
(2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝蔔都切成细丝,泡在冰水中5分钟,捞起沥干水份备用。
0 `% a T# O4 S/ U' t: o+ K" H. s
* S2 R& |' c* M+ n4 G% v
(3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀,盛入盘中,即可上桌食用。
# N3 k4 q% o- i) l! ]
