三个蛋黄,一个蛋清
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加盐搅匀后,下四成热油锅(油要多),用筷子不停搅散
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捞起沥油,放在吸油纸(或餐巾纸)上
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. k7 h) x0 C. ?用纸将蛋松内多余的油分挤干
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; }: i, e/ S* D4 B' v k蛋松装盘,黄瓜切片围边
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