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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。* V0 H$ ~/ a6 y4 B  l

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# t2 C; F9 N* Z0 D2 J1 j2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。
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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。& W0 _4 Z4 y7 N0 {4 r* q

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5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了） 9 v3 B5 F% d, [. H

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6、香菇切碎成丁。
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$ L% w9 s, W& F' D# ^7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 8 B% C  w$ n. j

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9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。' H4 ^/ M9 Y4 K1 `
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）5 \' n# ~2 K# J5 K+ I

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10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
; o  q. k; h( x. G. j( f+ t. x: ]其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。( A( d! r9 K; w; A5 `

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! d' U' ?% S3 U  h11、粽子正面图
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12、粽子背面图
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13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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/ C  }2 v7 Q2 q/ ~3 ^9 i9 l14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
: I( K& s: O) I就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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' W2 w. U0 q2 n1 o# c15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。$ H' P% o, `6 T* {7 J7 x7 Z

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1 o4 X/ u/ F4 i) x16、盖上盖子，多蒸一会。
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17、熟了，可以吃了!7 `" q" X2 {7 K" E

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18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，
, K" M0 Q: {2 i& `感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！' U, D" I8 {0 }4 q) ^1 j3 o' _- u3 g
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。