可乐鸡翅（微辣版）

材料鸡中翅（12只），可乐，酱油是可乐的1/3，盐（少许），料酒（随量），姜（随量），沙姜（一小块），蒜（随量），现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱（半个），花生油 ，生粉，香菜碎

做法1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花（容易入味）
2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉
3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。
4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后（另外将洋葱捞起备用）











5.放入鸡翅煎
6.鸡翅双面金黄即可
7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3
8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。
9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观！

[ 本帖最后由 xbh0613 于 2012-7-11 21:32 编辑 ]

可乐鸡翅颜色很不错，不过口味因人而异，可能有些人吃不习惯这个味道

推荐大家做，这个确实很简单，基本次次都成功啊。

也不用这么麻烦的，鸡翅开水泖下，加入可乐一罐酱油盐少许，煮熟就可以了，俺家孩子特爱吃。

楼主做的可乐鸡翅颜色不错，看起来很有食欲，我也经常做，孩子爱吃。

可乐鸡翅颜色很诱人我儿子很喜欢吃。
不过现在有卖那种烤鸡翅调料的，做起来方便，味道还不错

可乐做鸡翼真未试过，看来很色香味，味道也应该很好，好好试试，好多谢分享！

各有所好吧，有些人对明星更感兴趣点，你更相中真实系。

颜色诱人，做法简单，可以实践，味道应该很不错