这是一道荤素搭配的家常菜，营养美味，口感丰富，老少皆宜，适合懒人制作的美味佳肴。做这道菜的时候，要掌握好关键的一点：鸡胸肉切条后，要用调味料汁和生粉腌制片刻，不仅入味儿，还可以锁住鸡肉的水分。经过如此处理的鸡柳，炒起来不易粘锅，吃起来滑嫩无比。# @; f# ~2 f( \' {( A% Q

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　　烹制材料* X+ I' {% B& L1 O

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$ b* S9 v2 ^/ E, E/ Y　　材料：西芹：（适量）、鸡胸肉（适量）、玉米粒（适量） 6 I$ A+ K# B0 _' Y

1 b2 W* I* Y2 y( v! U3 @2 ]# z! U　　调料：料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、姜（少许）、胡椒粉（少许）" |# Y6 E/ X8 s' A

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1西芹用刮皮刀，刮去茎，这样吃起来更加脆。
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, _/ Q5 @2 p/ d# S2鸡胸肉切条（也可以切丝），事先用料酒，胡椒粉，生抽，盐，也可以加少许淀粉腌10~15分钟。
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5 X- @5 b, P$ [6 C3锅中放油加姜片，炒香后，放入腌好的鸡柳翻炒至变色即可盛出放凉- M& P. _* p; i( I( B. D2 W. j

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7 ^; X, F4 N; t( a3 q" k  N4锅中放油烧热，放入芹菜和玉米粒，翻炒片刻。4 j; \" Q: J* s
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+ k* R, q' s: t6 X+ u9 K, f; u5加入鸡柳和少许的料酒，翻炒片刻，最后加盐调味即可。

很简单的一道家常菜，适合在家里自己做的，而且营养全面。

很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！

很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！但做着麻烦

很喜欢吃鸡柳，我不喜欢吃辣椒，不如加点糖吧，呵呵！

很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！

西芹加玉米加鸡柳,不错的配搭啊,既营养而健康啊

我感觉那西芹不是很好吃# O2 ]. F3 R6 }/ s! ?  j1 C* p3 `4 G
硬  没有味道

这又是哪个地方的菜色呢。。 我是没见过。。 3样 混搭~

看图的样子，有嚼劲感觉不错。本人胃有些不好，可要试试，说不定有惊喜。