|
LEVEL 8(卓越品质)
发帖新手
  
- 帖子
- 100
- 精华
- 0
- 积分
- 213
- 金币
- 10667 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 4 度
- 感谢
- 203 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 60
- 注册时间
- 2007-1-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-4-26 23:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1芝士春笋卷
芝士春笋卷
9 J0 H" D; u: J3 b3 M ) r" L8 u- \$ i
原料：威化纸，面包糠，[西芹，洋葱，胡萝卜，香菇，春笋，鸡脯]切成丁。芝士片，蛋液, @& I* x- ~% u2 K; G0 B
% G6 `. u/ T) S馅心的制作
2 B, [+ I3 z1 p: U1 i; T先将西芹，洋葱，胡萝卜，香菇，春笋，用黄油炒制，
$ U. I0 \/ s5 y, B" A, r# R 9 ^' s3 u9 H, R
鸡脯切丁后用盐，味腌制，烫熟后
, o( d5 a- t( E @加入锅中，一起炒制加盐，味，勾欠待用。8 {9 r- k: T/ G* t
 , C' D+ P$ }$ H; k0 H7 \
下面是包制的过程了。' O1 q* o2 Y0 V! e1 E2 _& L
将威化纸对折放上炒好的馅料，放上芝士片。
8 b( ?8 t7 N; c6 [ M! h . }) W. h3 y8 h* N+ o/ g
1 s" g' B2 N) A6 o0 ?' D整齐包起来。
" D/ B1 p4 x" n( N7 Y( P5 j' v 9 }7 h7 }- t3 [8 \9 t' Q6 y/ O
将包好的卷，粘上蛋液裹上面包糠。
( W, F5 j& L* i- {$ `; t4 |
6 y5 L& X& ^* r" v* `+ B9 k3 `2 ]4 L. a' t5 ^: Q! {" M6 s
0 x* X* D+ @; U1 n' P$ H5 O) N; e& t2 m1 G. Q/ [7 c7 P
放入过里炸制既可/ f" p' g* e: g; q
 3 D' D0 s( p5 M+ R6 a' z) Q' P
$ D% `- s0 c7 B" i0 F9 j9 V 7 h0 i5 [ F: w. v
$ l0 _# C. z( ~: d# d/ B( ?
因为西芹，洋葱，胡萝卜，有一种特殊的香味，配上芝士,黄油加热后，有种奶香味,芝士融化后可以拉成丝。吃的时候别有一番风味,是不是很有意思呀？望大家喜欢
1 H) a9 N! A% ]. B% F u0 h8 F' {
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
