土豆烧排骨的制作材料：主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋

教您土豆烧排骨怎么做，如何做土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。


3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。


4.放水淹过排骨，盖锅炖。


5.炖至汤所剩无几的时候。


6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。


7.再度添水没过材料，盖锅炖。


8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

终于坐沙发了，土豆烧排骨我的最爱，这么多辣椒，口味够重

不错 看了口水直流 简单易学  在家没事学着做

看起来味道很重啊 放了这么多料 尤其是干辣椒太多了 一般这种吃法是大盘鸡挺多的 排骨喜欢红烧或是清炖多一点

这个好学，我试着做一下，不知道好不好吃

赫鲁晓夫的名言——共产主义就是顿顿土豆烧牛肉，大跃进时期的名言，共产主义就是楼上楼下，电灯电话，当一个理论要和大众联系起来的时候，往往就会与食物结合到一起来。

豆瓣酱,干辣椒,花椒;有了这三样东西,似乎真可以不放盐！呵呵,口味相当重.

作料太多了口味有点重啊，还是红烧的鲁味风格比较好吃！

这种做法肉味应该会比较香，比较干辣椒,花椒都是比较重的，而且有点红色的话卖相不错。
送饭菜。

很红火的一道菜啊，我在家一般用山药烧排骨，不是那么腻！