原料:瘦肉400g,雪梨1个,蜜枣6颗,百合、胡萝卜适量,姜3片。
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6 L4 ^; Q! \, S7 H! F; M/ o 制作:
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3 a/ E) Z" L" F$ _* k x 1、瘦肉切粒,雪梨去心切块,胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。
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2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。
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3、在锅中加入5碗水,放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后,再用中小火炖40分钟。
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- P. z0 U4 V6 }! f4 a+ h* M+ | 4、在起锅前10分钟放入百合。
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/ w8 i& n9 l. M. Z( ^2 N5 k 5、加适量盐,即可上桌。
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