白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。      这道佛手白菜，做法非常简单，有荤有素而且还很清淡，很适合减肥人群食用。其特点；形如佛手，馅香可口，白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。 佛手白菜

1.  肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽料酒搅拌均匀。

2.  加入水淀粉搅打至上劲。

3.  白菜帮洗净，切成8厘米的块。

4.  锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

5.  直接捞入冷水中。

6.  沥干水分，取一片放在盘中。

7.  从白菜帮中间均匀的划4刀。

8.  把肉馅放在上面。

9.  把白菜帮折成佛手形状

10.  依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

11.  把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

12.  把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。
佛手白菜做法小贴士
白菜要取嫩帮，如果比较厚的菜帮要用刀片开。肉馅中最好不要添加太多的食材，太多的食材会夺走白菜的香味。

清淡爽口的菜，色泽鲜亮，适合这个容易上火的季节食用

听着名字感觉这个菜应该不错，很有寓意，但是楼主，您能把图片给弄弄吗。

看不到图片呢，没有图片怎么尝试做呢，太可惜了

楼主啊 看不到图片呢，不过看到步骤还是可以学会做

我还以为是佛手和白菜一起做呢，原来是有白菜做出佛手的形状。

吃过一次，味道一般，不过我们这的醋溜白菜味道不错，希望大伙尝尝